ちょっと前の話しなんですけど．．．
ブログに載せるんを忘れてたので、
ちょいと前の菓子作り話におつき合い下さいまし。
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今年の秋は真面目に栗拾いをしてはんかったから、
栗ごはんも栗の甘露煮もモンブランも作らずじまいでした。

そしたらけっこう近くに住んだはるお友達が
栗をミルクで煮たソースを分けてくれはりました。
ラム酒で風味漬けしたあって、洒落たええ香り！

その後　次女と栗拾いに行ってみたら，少し栗が拾えました。
持ち帰った栗を柔らかく茹で、スプーンで身をくり出しました。


頂いたソースに柔らかく茹でた栗を足してブレンダーにかけて滑らかにし、
鍋で煮詰めて栗のクリームを作ったのでした。





そして生クリームを泡立てて、栗クリームに混ぜ込み、

アーモンドケーキの上に搾って　モンブランもどきのできあがり！

昨年作った栗の甘露煮のかけらを上にちょんと飾りました。


　　庭でのティータイム　ほっこりしました。


そして，ご近所さんやらお裾分けしたり，
友達や家族と食べてあっという間に無くなったのでした。

　　　　　　　おわり。


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